Санкт-Петербург уже давно зарекомендовал себя не только как северная, но и как гастрономическая столица России. Регулярно открывающиеся уютные заведения для завтраков, обедов и ужинов пользуются популярностью, но особое внимание уделяется ресторанам, которые прошли проверку временем. 7 апреля в отеле Indigo состоялась юбилейная пятая церемония вручения ресторанной премии Lemon Guide. Эта премия, созданная в 2020 году изданием «Фонтанка.ру» и «Шкулев Холдингом», является уникальной в России, так как основана на мнении предпринимателей-экспертов. На первом этапе премии проводилось голосование, по результатам которого были определены 33 лучших ресторана, удостоенные наград в виде лимонов. Среди победителей выделились «Il Lago dei Cigni» и «Probka» с тремя лимонами, а в специальных номинациях лучшие были названы «Closer» и «Рыба на даче». Виктор Шкулев, президент «Шкулев Холдинг», сообщил, что в следующем году премия пройдет также в Москве, что станет новым этапом для проекта, направленного на развитие культуры ресторанного сервиса.